汉水源头腊猪蹄 1000g/袋

  • 会员价:
  • 78.00
  • 销售价:
  • 78.00

累计评价

0

累计销量

0

  • 数  量:
  • - +
    库存:12

商品名称:汉水源头腊猪蹄 1000g/袋

  • 品牌:
  • 货号:TP0000069


产自陕西汉中宁强,选自农家自养土猪肉,此肉因系柏枝熏制,故夏季蚊蝇不爬,经三伏而不变质,成为别具一格的地方风味食品,皮色金黄有光泽,色泽鲜艳,瘦肉红润,肥肉淡黄,味道醇香,肥不腻口。腊肉,又叫熏肉,是陕南秦巴山区一带的地方特产,相传已有几千年的历史。在春秋时期,孔子曾用腊肉作为学费,推行有教无类。子曰:自行束修以上,吾未尝无诲焉!自愿送我十条腊肉以上的,我从没有不教他学习的。腊肉在古代,也常作为拜师求学必不可少的礼品。因此,腊肉也具有了文化传承的属性。要说起腊肉,最出名的应属陕南腊肉了。东汉末年,张鲁割据汉中,创立义舍,教化人民;在此时期,汉中腊肉首次被写入史书。清光绪二十六年,光绪皇帝和慈禧太后避难西安,陕南地方官吏曾进贡腊肉御用慈禧食后,赞不绝口。宁强地处秦巴山区,拥有一江清水送京津的汉水源头,生态环境位居全国前列,绿色生态,康养圣地。宁强腊肉,历来以绿色、健康、生态为品牌,历经千百年传承,保留古法制作,选用新鲜猪肉、洗净后、均匀撒上盐、花椒等香辛料腌制半月,晾干水分。后用柏树枝、香椿枝熏制数月方成正宗腊肉。